Рецепты: Из молочных и кисломолочных продуктов


Запеканка из творога, как в детском саду

запеканка из творога как в детском саду фотоТворожная запеканка очень популярное блюдо в детских садах. Но за что ее так любят дети и чем она полезна? Давайте найдем ответ на этот вопрос.
Чаще всего запеканка из творога готовится для детей, потому что творог играет важную роль в питании ребенка. В его составе много полезного: наибольшее количество составляют белков, они с легкостью усваиваются детьми, выделяя незаменимые аминокислоты, необходимые растущему организму ребенка. Творожная запеканка – полезное блюдо, так как содержит кальций, который укрепляет зубы и кости.

Читать рецепт полностью »

Рецепт оладьев на кефире (пышных)

пышные оладьи на кефире½ кг кефира, мука высшего сорта 450 г (почти 3 стакана), сахар пара столовых ложек, 1 яйцо, пакетик ванильного сахара, столовая ложка разрыхлителя или 2 ч.л. соды

Читать рецепт полностью »

Сырники из творога

сырники из творогаСамое вкусное, а главное полезное блюдо из творога – сырники. Молочные жиры творога являются источником энергии, а белок по праву считается достойной заменой животному белку.

Читать рецепт полностью »


Салат Цезарь с курицей

салат цезарь с курицейКуриное филе полкило, пара крепких помидоров или несколько черри для украшения, несколько листьев зеленого салата, 100 г твердого сыра, упаковка сухариков или гренок по вашему вкусу, 2 отваренных вкрутую яйца, 1 ст.л. оливкового масла, 4 дольки чеснока для соуса, по 1 ч.л. майонеза и горчицы.

Читать рецепт полностью »


Фондю

фондюБелое вино сухое 100 г, чеснок 1 зубчик, яйца сырые 5 шт, сыр (желательно выбрать твердый сорт) 250 г, перец черный, соль, масло сливочное 50 г.

Читать рецепт полностью »

Сыр из скумбрии

сыр из скумбрииМасло сливочное 2 ст.л., сыр твердого сорта 60 г, полкило скумбрии, перец, соль, яйца для украшения.

Читать рецепт полностью »

Паштет из брынзы

Брынза 200 г, лук репчатый 1/2 головки, зеленый лук 3-4 пера, сливочное масло 100 г, молотый перец 20 г, сметана 100 г, горчица 10 г.

Читать рецепт полностью »

Морковная запеканка с творогом и повидлом

Морковь 700—800 г, творог 400 г, манная крупа 100—125 г, молоко 1—1,5 стакана, повидло яблочное 100 г, сахар 1—2 столовые ложки, яйца 1—2 шт., масло или маргарин 2—3 столовые ложки, сухари молотые 1 столовая ложка, сметана 5—6 столовых ложек.

Читать рецепт полностью »

Картофельные крокеты с творогом

Картофель 800—1000 г, творог 350—375 г, яйца 1—2 шт., масло или маргарин 1 столовая ложка, мука пшеничная 1—1,5 столовой ложки, сухари молотые 5—6 столовых ложек, жир для жаренья и поливки 3—4 столовые ложки, сметана 1 стакан.

Читать рецепт полностью »

Шашлык из сыра

Сыр сулугуни, пряности, зелень

Читать рецепт полностью »

Рулеты с сулугуни

Лист тонкого лаваша, 250 г густого майонеза (лучше оливкового), 250-300 г сыра сулугуни, по пучку зелени петрушки и укропа (или только укропа, по желанию), 1/2 стакана ядер рубленых грецких орехов.

Читать рецепт полностью »

Сырный рулет с курицей

200 г сыра, курица филе, 2-3 зубчика чеснока, зелень петрушки, укроп, кинза

Читать рецепт полностью »

Жюльен куриный

На 6 порций: 200 г куриного филе, 2 луковицы, 100 г твердого сыра, 150 г сметаны или сливок, 1 ст.л. сливочного масла, 3 ст. л. растительного масла, соль, перец по вкусу, сок лимона.

Читать рецепт полностью »

Рыба с помидорами и сыром по-гречески

1 горбуша; 1 лимон; 3 свежих помидора; 2-3 зубчика чеснока; 200 г сыра твердых сортов; 200 г майонеза; зелень укропа; растительное масло для жарки; соль, перец по вкусу

Читать рецепт полностью »

Творожная запеканка с яблоками

500 г творога, 4 яблока, 2 ст. л. манной крупы, 2 яйца, 4 ст. л. сахара, 5 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. панировочных сухарей, 1 ч. л. растительного масла; соль по вкусу.

Читать рецепт полностью »

Макароны под сырной шубой

300 г макарон, 100 г отварных грибов, 100 г копченой ветчины, 1 луковица, 1/2 стакана тертого сыра, 1 ст. л. томата-пюре, сливочное масло для жарки, растительное масло для смазывания формы перец, соль по вкусу.

Читать рецепт полностью »

Суп «Таратор»

Кефир 1/2 л, чеснок 1 зубчик, 2-3 свежих огурца, 2-3 ст.л. растительного масла, укроп, грецкие орехи по вкусу, холодная вода

Читать рецепт полностью »

Свекольная запеканка с творогом

4—5 корнеплодов свеклы, 1/2 стакана молока, 1/2 стакана крупы манной, 1 стакан творога, 4 яйца, соль, сахарный песок, масло, сухари, сметана.

Читать рецепт полностью »

Пудинг из репы с курагой и творогом

200 г репы, 100 г кураги, 100 г творога, 2 яичных белка, 1/2 стакана молока, 30 г сливочного масла, 20 г манной крупы.

Читать рецепт полностью »

Брюква, запеченная с сыром и яйцами

500 г брюквы, 50 г сливочного масла, 2 яйца, 1/2 стакана молока, 50 г тертого сыра.

Читать рецепт полностью »

Брюссельская капуста, запеченная с сыром

Брюссельская капуста, масло, молочный соус, томатная паста, сыр — все по вкусу

Читать рецепт полностью »

Витаминный напиток из томатов с кефиром

1/2 стакана томатного сока или 2 плода, 1/2 стакана кефира, по 1 чайной ложке укропа и петрушки, соль и сахар по вкусу.

Читать рецепт полностью »

Свекла, фаршированная рисом, яблоками и творогом

1 кг свеклы, 2/3 стакана риса, 2 яблока, 250 г творога, 3 столовые ложки сахара, 2 яйца, 50 г сливочного масла, 1 стакан сметаны, соль.

Читать рецепт полностью »

Острое сырное фондю по-швейцарски

На 4 порции: 2 красных стручка пеперони, 1 зубчик чеснока, 500 мл сухого белого вина, по 250 г сыра эмменталь и пармезан, 1 батон, 1 стол. ложка крахмала, 40 мл вишневой водки

Читать рецепт полностью »

Луковый суп запеченный в микроволновой печи с сыром

250 г репчатого лука, 2 кусочка французского белого батона, 1 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. муки, 200 мл горячего говяжьего или овощного бульона, 100 мл белого сухого вина, 60 г тертого сыра, соль и перец по вкусу.

Читать рецепт полностью »
1 / 5123...»»