Рецепты. Кулинария. Национальные кухни. Напитки. Первые, вторые блюда. Супы. Салаты. Кулинарные рецепты



Рецепты рубрики ‘Из молочных и кисломолочных продуктов’

Морковная запеканка с творогом и повидлом

18.05.2010

Морковь 700—800 г, творог 400 г, манная крупа 100—125 г, молоко 1—1,5 стакана, повидло яблочное 100 г, сахар 1—2 столовые ложки, яйца 1—2 шт., масло или маргарин 2—3 столовые ложки, сухари молотые 1 столовая ложка, сметана 5—6 столовых ложек.
Читать рецепт »

Картофельные крокеты с творогом

14.05.2010

Картофель 800—1000 г, творог 350—375 г, яйца 1—2 шт., масло или маргарин 1 столовая ложка, мука пшеничная 1—1,5 столовой ложки, сухари молотые 5—6 столовых ложек, жир для жаренья и поливки 3—4 столовые ложки, сметана 1 стакан.
Читать рецепт »

Шашлык из сыра

14.02.2010

Сыр сулугуни, пряности, зелень
Читать рецепт »

Рулеты с сулугуни

02.01.2010

Лист тонкого лаваша, 250 г густого майонеза (лучше оливкового), 250-300 г сыра сулугуни, по пучку зелени петрушки и укропа (или только укропа, по желанию), 1/2 стакана ядер рубленых грецких орехов.
Читать рецепт »

Сырный рулет с курицей

25.12.2009

200 г сыра, курица филе, 2-3 зубчика чеснока, зелень петрушки, укроп, кинза
Читать рецепт »

Жюльен куриный

16.11.2009

На 6 порций: 200 г куриного филе, 2 луковицы, 100 г твердого сыра, 150 г сметаны или сливок, 1 ст.л. сливочного масла, 3 ст. л. растительного масла, соль, перец по вкусу, сок лимона.
Читать рецепт »

Рыба с помидорами и сыром по-гречески

25.10.2009

1 горбуша; 1 лимон; 3 свежих помидора; 2-3 зубчика чеснока; 200 г сыра твердых сортов; 200 г майонеза; зелень укропа; растительное масло для жарки; соль, перец по вкусу
Читать рецепт »

Творожная запеканка с яблоками

17.09.2009

500 г творога, 4 яблока, 2 ст. л. манной крупы, 2 яйца, 4 ст. л. сахара, 5 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. панировочных сухарей, 1 ч. л. растительного масла; соль по вкусу.
Читать рецепт »

Макароны под сырной шубой

14.09.2009

300 г макарон, 100 г отварных грибов, 100 г копченой ветчины, 1 луковица, 1/2 стакана тертого сыра, 1 ст. л. томата-пюре, сливочное масло для жарки, растительное масло для смазывания формы перец, соль по вкусу.
Читать рецепт »

Суп “Таратор”

12.07.2009

Кефир 1/2 л, чеснок 1 зубчик, 2-3 свежих огурца, 2-3 ст.л. растительного масла, укроп, грецкие орехи по вкусу, холодная вода
Читать рецепт »

Свекольная запеканка с творогом

30.06.2009

4—5 корнеплодов свеклы, 1/2 стакана молока, 1/2 стакана крупы манной, 1 стакан творога, 4 яйца, соль, сахарный песок, масло, сухари, сметана.
Читать рецепт »

Пудинг из репы с курагой и творогом

30.06.2009

200 г репы, 100 г кураги, 100 г творога, 2 яичных белка, 1/2 стакана молока, 30 г сливочного масла, 20 г манной крупы.
Читать рецепт »

Брюква, запеченная с сыром и яйцами

30.06.2009

500 г брюквы, 50 г сливочного масла, 2 яйца, 1/2 стакана молока, 50 г тертого сыра.
Читать рецепт »

Брюссельская капуста, запеченная с сыром

30.06.2009

Брюссельская капуста, масло, молочный соус, томатная паста, сыр - все по вкусу
Читать рецепт »

Витаминный напиток из томатов с кефиром

30.06.2009

1/2 стакана томатного сока или 2 плода, 1/2 стакана кефира, по 1 чайной ложке укропа и петрушки, соль и сахар по вкусу.
Читать рецепт »

Свекла, фаршированная рисом, яблоками и творогом

19.06.2009

1 кг свеклы, 2/3 стакана риса, 2 яблока, 250 г творога, 3 столовые ложки сахара, 2 яйца, 50 г сливочного масла, 1 стакан сметаны, соль.
Читать рецепт »

Острое сырное фондю по-швейцарски

10.06.2009

На 4 порции: 2 красных стручка пеперони, 1 зубчик чеснока, 500 мл сухого белого вина, по 250 г сыра эмменталь и пармезан, 1 батон, 1 стол. ложка крахмала, 40 мл вишневой водки
Читать рецепт »

Луковый суп запеченный в микроволновой печи с сыром

10.06.2009

250 г репчатого лука, 2 кусочка французского белого батона, 1 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. муки, 200 мл горячего говяжьего или овощного бульона, 100 мл белого сухого вина, 60 г тертого сыра, соль и перец по вкусу.
Читать рецепт »

Перец, фаршированный брынзой и яйцами

09.05.2009

Перец стручковый сладкий 250 г, брынза 100 г, яйцо 1 шт, масло 30 г, перец молотый красный 1 г.
Читать рецепт »

Розовая пасха

10.04.2009

600 г творога, 1/2 стакана малинового варенья, 1/2 стакана сахара, 3 яйца, 100 г масла, 2-3 стакана сметаны, по желанию добавить миндаль, крашеное пшено, цветную присыпку.
Читать рецепт »

Пасха с крутыми желтками

10.04.2009

1,2 кг творога, 400 г масла, 15 яиц, 4 стакана сливок
Читать рецепт »

Пасха царская

10.04.2009

2 кг творога, 10 яиц, 400 г масла, 800 г сметаны, 300-400 г сахара с ванилью, 1/2 стакана сладкого миндаля, 1/2 стакана коринки или изюма
Читать рецепт »

Миндальная пасха

10.04.2009

1200 г творога, 2 бутылки сливок, 2 чашки сладкого миндаля, 10 шт горького миндаля, 1 стакан сахара.
Читать рецепт »

Красная пасха

10.04.2009

3 бутылки молока, 4 стакана сметаны, 3 яйца, 1/2 стакана сахара
Читать рецепт »

Пасха проварная

10.04.2009

3 кг творога, 1 стакан сметаны, 200 г масла, 4-5 яиц, 2 ч.л. соли, 0,5-1 стакан сахара, миндаль, ваниль по вкусу, лимонная цедра по вкусу, изюм 1 стакан
Читать рецепт »

Пасха обыкновенная

10.04.2009

3 кг творога, 1 стакан сметаны, 200 г масла, 2 ч.л. соли, 1/2 стакана сахара, миндаль, ваниль, лимонная цедра, изюм по вкусу
Читать рецепт »

Пасха сливочная

10.04.2009

3 кг отжатого творога, 400 г масла, 400 г сахара, 2-3 желтка, 1/2 бутылки сливок, ваниль и цедру с 1 лимона.
Читать рецепт »

Сырники с картофелем

04.04.2009

100 г творога, 1 средняя картофелина, 1 яйцо, 1 ст. ложка муки, 2 ст. ложки сметаны, 1 ст. ложка топленого масла или кулинарного жира, соль по вкусу.
Читать рецепт »

Перец с начинкой из творога

31.03.2009

200 г перца, 200 г нежирного творога, 1/2 яйца, 1 чайная ложка сахара, 1/2 стакана сметаны, соль по вкусу.
Читать рецепт »

Рисовые котлеты с творогом

30.03.2009

2 ст. ложки риса, 1 стакан воды, 50 г нежирного творога, 1/4 яйца, панировочные сухари, 1 чайная ложка топленого масла или кулинарного жира, 1 ст. ложка сметаны, соль по вкусу.
Читать рецепт »

Гречневая каша с пахтой или кефиром

24.03.2009

400 г гречневой крупы (ядрицы), 600 мл воды, 40 г масла или маргарина, 400 мл пахты или кефира, 60 г меда, ванилин, соль по вкусу.
Читать рецепт »

Запеканка из макарон с творогом

16.03.2009

400 г макарон, 500 г творога, 2—3 яйца, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка масла, 2 ст. ложки сметаны, соль.
Читать рецепт »

Запеканка из макарон с сыром

14.03.2009

500 г макарон, 3 яйца, 1/2 стакана сметаны, 1,5 ст. ложки масла, 100 г сыра, соль.
Читать рецепт »

Голубцы с творогом

03.03.2009

2 ст. ложки риса, 100 г нежирного творога, 1 яйцо, 250 г листьев капусты белокочанной, 1 ст. ложка кулинарного жира, 2 ст. ложки сметаны, зелень, соль по вкусу.
Читать рецепт »

Сырные лепешки. Пермская кухня

03.03.2009

150 г муки, 300 мл молока, 600 г картофеля, 100 г сыра, яйцо, 80 г маргарина для обжаривания, соль по вкусу.
Читать рецепт »

Капуста, запеченная с макаронами и брынзой

27.02.2009

1 кг капусты, 70 г сливочного маргарина, 150 г макарон или лапши, 60 г брынзы или сыра, 3 яйца, 300 мл молока.
Читать рецепт »

Картофель, фаршированный творогом

27.02.2009

Картофель 2 шт., творог 60 г, яйцо ¦ 1 шт., масло сливочное 20 г, зелень 5 г,сыр 10 г, сметана 30 г, масло сливочное для поливки 10 г, соль по вкусу.
Читать рецепт »

Запеканка свекольная с творогом и яйцом

26.02.2009

600 г свеклы, 200 г творога, 20 г маргарина, 4 яйца, 30 г сливочного масла,соль по вкусу.
Для каши: 300 мл молока, 100 г манной крупы, 25 г сахара.

Читать рецепт »

Картофель, фаршированный сыром

10.02.2009

4 большие картофелины, немного растительного масла, 60 г сливочного масла с луковой добавкой, 2 ст.ложки сливок, 1 желток, 100 г тертого сыра эмменталь, 1 ст.ложка рубленой петрушки, соль, перец, мускатный орех
Читать рецепт »

Яйца, фаршированные сыром, под соусом

09.02.2009

Яйцо 3 шт., сырые яичные желтки 2 шт., сыр тертый 20 г, сметана 10 г, масло сливочное 20 г, перец и соль по вкусу.
Для соуса: сметана 100 г, мука пшеничная 50 г, масло сливочное 50 г, перец и соль по вкусу.

Читать рецепт »

Яйца, фаршированные сыром

09.02.2009

Яйцо 2 шт., сыр 60 г, масло сливочное 10 г, сметана 25 г, майонез 30 г, зелень укропа 5 г, соль по вкусу.
Читать рецепт »

Яйцо, фаршированное сырной массой

09.02.2009

Яйцо 2 шт., сыр плавленый 30 г, морковь 20 г, майонез 20 г, зелень петрушки, соль по вкусу.
Читать рецепт »

Бутерброд с творогом

29.01.2009

Хлеб 200 г, масло сливочное 20 г, творог 80 г, яйцо 1 шт., майонез, чеснок, орехи грецкие по вкусу.
Читать рецепт »

Спиральки

22.12.2008

500 г готового слоёного теста, 3 болгарских перца (желательно разных цветов), 200 граммов ветчины, 200 граммов сыра, 2 отварных желтка, соль.
Читать рецепт »

Пицца с овощами

15.12.2008

На 4 порции: 400 г муки, соль, 1/2 палочки дрожжей, 1 банка консервированных томатов, 125 г сыра моцарелла, 1 ст.л. томатной пасты, 1/2 ч.л. сахара, 400 г сыра гауда, 100 г вареного окорока, 300 г разноцветного сладкого перца, 100 г грибов, 3 ст.л. оливкового масла
Читать рецепт »

Аркас

23.09.2008

Простокваша 1 стакан, 2/3 стакана сметаны, 5-6 яиц, 8 стаканов молока, соль, 1 стакан изюма, 1/2 стакана сахара
Читать рецепт »

Снежки

16.09.2008

Молоко, 6 яиц, 250 г сахара, 1 ч.л. ванили или лимонной цедры.
Читать рецепт »

Сыр обыкновенный с апельсиновой коркой

15.08.2008

4 стакана творога, 2 полных ложки густой сметаны, 1 полная ложку сливочного масла, немножко соли, 2-3 куска сахара, цедра 1/2 апельсина, истолченая и сушеная
Читать рецепт »

Сыр сладкий, земляничный, вишневый или малиновый

15.08.2008

1 ведро молока, сливки 1/2 л, подпушка (молочная сыворотка), соль, ягодный сироп
Читать рецепт »

Сыр Стильтон. Старинный рецепт

15.08.2008

12 л парного молока, 5 л сливок, мускатное вино.
Читать рецепт »

Страница 1 из 3123»

Rambler's Top100 Яндекс цитирования