Свекла в яично-клюквенном соусе
500 г вареной свеклы, 2 желтка сваренных вкрутую яиц, 1 чайная ложка горчицы, 100 г сметаны, клюквенный сок, соль, сахар, зелень.
Загрузка...
Вареную свеклу натереть на крупной терке. Желтки протереть через сито, добавить горчицу, сметану, клюквенный сок, соль, сахар (готовый соус должен иметь консистенцию кефира). Залить свеклу приготовленным соусом, слегка перемешать, посыпать рубленой зеленью.
Еще интересные рецепты:
♨ Клюквенный морс
На 1 л морса: клюква 150 г, сахар 150 г, вода. Клюкву перебирают,...
♨ Суп из свежих фруктов
Яблоки 80 г, корица в порошке 0,02 г, сухари, изюм, клюквенный сок,...
♨ Майонез с зеленью
Масло подсолнечное 750 г, яйца (желтки) 90 (6 шт.), уксус 3% 120...
♨ Вегетарианский борщ
Вода 1,5 л, лук репчатый 1 шт., морковь 1 шт., свекла 1...
Смотреть другие рецепты рубрик: Вторые блюда, Гарниры, Из фруктов, ягод и орехов, Из яиц, Свекла
Рецепт "Свекла в яично-клюквенном соусе" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |