Рубрики: Вторые блюда, Гарниры, Из рыбы

Заливное из рыбы

Навага (камбала) на 700 г, 3 ст. л. желатина, соль, 2 ст. л. лимонного сока, черный перец горошком, зелень для украшения, 2 ч. л. сахара, 1 ст. л. 3%-го уксуса



Загрузка...


Рыбу промойте и немного посолите, отложите на 10 мин. Очистите ножом от чешуи, срежьте плавники. Разрежьте на куски. В кастрюлю налейте 1,5 л воды, выложите рыбу. Добавьте уксус, перец и соль. Доведите до кипения и варите 10 мин. Достаньте рыбу. Отделите филе от костей и кожицы. В бульоне растворите желатин. Добавьте лимонный сок и сахар. Доведите до кипения. Залейте рыбу бульоном. Поставьте в холодильник. Когда блюдо застынет — украсьте заливное зеленью.


♨ Мнения о рецепте - внизу страницы! ♨



Еще интересные рецепты:


♨ Абрикосовое пюре
На 1 кг абрикосов: 250 г сахара, 1 стакан воды Разрежьте зрелые...

♨ Горячие рыбные буррито
Для 6 порций: 12 пшеничных тортилий; 100 г тертого сыра «чеддер»; гуакамоле;...

♨ Диетические блюда. Суп на овощном бульоне.
На 4 порции: 1 л овощного бульона, 4 ст.л. измельченных сухарей из...

♨ Тыква в цитрусовом сиропе
Для 6 порций: 1 кг тыквы; 1 лимон; 1,25 стакана воды; 0,25...



Смотреть другие рецепты рубрик: Вторые блюда, Гарниры, Из рыбы



Рецепт "Заливное из рыбы" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты

ВЕРНУТЬСЯ НА ГЛАВНУЮ

Оставить своё мнение