Крем сливочный
1,5 молока, 1 стакан сахара, 2 яйца, 400 г сливочного масла.
Загрузка...
Все это хорошо перемешать, потом поставить на — огонь и довести до кипения, все время помешивая, (чтобы белок не свернулся, лучше взять алюминиевую кастрюлю). Когда масса закипит, снять и остудить ее, затем взять размягченное масло и влить в него в несколько приемов остывшую массу, крем взбить.
Еще интересные рецепты:
♨ Торт «Дамские пальчики»
Тесто: Поставить на огонь 1.5 стак. воды и добавить 150гр слив.масла (маргарина). Когда...
♨ Торт «Птичье молоко»
Тесто: 1 стакан сахара, 3 яйца, 3 столовые ложки сметаны, 200 г...
♨ Красная и черная смородина в сахаре
На 500 ягод: 500 г сахарной пудры, белок 1 яйца Отобрать целые...
♨ Варенье из тыквы
На 1 кг тыквы 1,5 кг сахара, 1 ст. ложка соды, 3/4...
Смотреть другие рецепты рубрик: Кремы, глазури
Рецепт "Крем сливочный" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |