Баклажаны «огонёк»
2 кг небольших баклажанов, 500г. мясистого красного сладкого перца, 2 стручка красного горького перца, 2 ст. ложки уксуса.
Загрузка...
Баклажаны нарезать вдоль пластинками, обжарить с обеих сторон до золотистого цвета, положить в посуду и залить соусом. Для приготовления соуса пропустить перец через мясорубку, предварительно удалив семена. Заправить соус уксусом, сахаром, солью. Тушите баклажаны в духовке 2-30 мин. До подачи на стол сутки выдержите их в холодном месте.
Еще интересные рецепты:
♨ Прабабушкина толма
Небольшой кочан капусты, 1 айва, 4 помидора средней величины, 4 баклажана, 4...
♨ Икра из перца
2,5 кг сладкого перца, 150 г моркови, 200 г лука, 100 г...
♨ Рулетики из камбалы
На 4 порции: по 1 стручку зеленого и желтого и 2 стручка...
♨ Пасха (1)
1 кг творога, 500 г сахара, ~400 г масла, 5 яиц, изюм,...
Смотреть другие рецепты рубрик: Баклажаны
Рецепт "Баклажаны «огонёк»" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |