Сметанный соус с хреном
Сметанный соус 800 г, масло сливочное 20 г, уксус 9% 75 г, корень хрена 200 г, перец горошком 1 шт., лавровый лист 0,5 г
Загрузка...
В натертый хрен, слегка спассерованный на масле, так, чтобы цвет его не изменился, положить перец горошком, лавровый лист, влить уксус и прокипятить. После этого смесь соединить со сметанным горячим соусом, посолить и варить 5-7 минут. Соус подается к вареному мясу, солонине, языку, а также используется при запекании мяса.
Еще интересные рецепты:
♨ Пикантный луковый соус (с корнишонами)
Красный соус 800 г, маргарин сливочный 45 г, масло сливочное 30 г,...
♨ Луковый соус
Красный соус 800 г, маргарин сливочный 45 г, масло сливочное 30 г,...
♨ Томатный соус с овощами
Томатный соус 700 г, вино белое 100 г, масло сливочное 120 г,...
♨ Ореховый соус, кисло-сладкий
Красный соус 750 г, масло сливочное 50 г, чернослив 120 г, изюм...
Смотреть другие рецепты рубрик: Соусы, приправы, подливы
Рецепт "Сметанный соус с хреном" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |