Книга кулинарных рецептов. Блюда национальной кухни

Мясо — 500 г., лук — 1 шт., чеснок — 3 дольки, томат-паста — 2 ст. л., вино — 1/2 стакана, паприка — 1 шт., чили — 1 шт., фасоль — 1 банка(400 г.)

Мелко порезать репчатый лук и чеснок, обжарить. К ним добавить рубленное мясо (сойдет и фарш), обжаривать в течение 10 минут. Порезать паприку и чили, смешать с томат-пастой, красным вином, посолить, поперчить и туда же бухнуть содержимое банки консервированной фасоли (фасоль, конечно можно сварить и самому, но уж больно долго). Смешать все это с мясом и тушить 20 минут.