Чили кон карне
Красная фасоль 250 гр., острый красный перец чили 1 шт., фарш мясной 500 г., лук 1 шт, томат паста или очищенные томаты 1 банка.
Загрузка...
Замочить на ночь фасоль, утром отварить в той же воде. Незадолго до готовности фасоли обжарить на сковороде мясной фарш без добавления масла, пока из фарша не выпарится жидкость, затем добавить растительное или животное масло, только не подсолнечное, мелко нарубленный лук и зарумянить. Смешать с отварной фасолью, добавить мелко нарубленный чили, разведенную томат-пасту или банку очищенных томатов с соком.Тушить до готовности, добавив лавровый лист. Блюдо должно быть полужидким, как соус.
Еще интересные рецепты:
♨ Мексиканское рагу
Мясо - 500 г., лук - 1 шт., чеснок - 3 дольки,...
♨ Плов из риса и фасоли
100 г риса, 100 г фасоли, 1 л воды, 4 ст. ложки...
♨ Чили кон карне, вариант 2
2 головки репчатого лука, 1-2 зубчика чеснока, 400 г говяжьего фарша, 1...
♨ Суп из фасоли с томатом
Фасоль 70 г, морковь 20 г, петрушка 5 г, лук репчатый 20...
Смотреть другие рецепты рубрик: Бобовые и зерна, Вторые блюда, Гарниры, Из мяса и ветчины, Итальянская, Перец, Помидоры
Рецепт "Чили кон карне" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |