Котлеты «Привет»
Куриное мясо 500 г., свинина 300 г., яйца 2 шт., молоко 15 ст. л., соль, панировочные сухари.
Начинка: масло сливочное 150 г., сыр 75 г., зелень
Загрузка...
Куриное мясо и свинину пропустить два раза через мясорубку. Добавить яйца, молоко, соль по вкусу. Фарш хорошо перемешать. Приготовить маленькие лепешки, в центр каждой положить начинку. Края лепешек защипать так, чтобы получились овальные котлеты. Обвалять их в сухарях, обжарить с двух сторон в большом количестве жира, потом потушить 5 — 6 минут.
Начинка: смешать сливочное масло, натертый сыр (желательно голландский) и рубленую зелень.
Еще интересные рецепты:
♨ Пирог куриный (2)
Тесто: 125 г маргарина, 1/2 стакана сметаны, 1/2 стакана воды, сода на...
♨ Кулебяка с капустой
Дрожжевое тесто 600 г, фарш капустный 550 г, яйцо для смазки 1...
♨ Капуста фаршированная
Кочан капусты средних размеров 1 шт., мясо 400 г., сметана 1 стакан,...
♨ Молочный соус
Для густого соуса: молоко 900 г, мука 120 г, масло сливочное 120...
Смотреть другие рецепты рубрик: Котлеты, фрикадельки, колбасы, паштеты, пельмени
Рецепт "Котлеты «Привет»" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |