Красный соус для котлет с белым вином. Старинный рецепт
Жир от жарки котлет, 2 ложки тертой белой булки, 1 стакан бульона, 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. лимонного сока, 1/2 стакана белого вина.
Загрузка...
Жир от изжаренных котлет слить в кастрюлю, вскипятить, всыпать 2 ложки тертой белой булки, влить стакан бульона, положить 1 чайную ложечку сахара, 1 ложечку лимонного (крыжовного) сока, 1/2 стакана белого вина, размешать, вскипятить, подавать.
Еще интересные рецепты:
♨ Соус с изюмом к языку, или блюдам из рыбы. Старинный рецепт
1 ложка муки, 1/2 ложки сливочного масла, 2-3 стакана бульона (мясного, овощного...
♨ Соус из шампиньонов с вином и сливками
200 г шампиньонов, сливочное масло, 1 лимон, 2-3 ложки бульона, 50 г...
♨ Соус из красной смородины к дичи. Старинный рецепт
Красная смородина 200 г, 1/2 стакана красного вина, 2 стакана бульона, 1/2...
♨ Желе лимонное с вином
3 стакана воды, 300 г сахара, цедра 1 лимона, 1/4 стакана желатина,...
Смотреть другие рецепты рубрик: Соусы, приправы, подливы
"Красный соус для котлет с белым вином. Старинный рецепт" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |