Пирог с брусникой
200 г мороженой брусники (клюквы, смородины или вишни), 100 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 яйца, 300-350 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя или 1/2 ч.л. гашеной соды.
Для крема: 200 г сметаны, 100-150 г сахара
Загрузка...
Масло растереть с сахаром, добавить яйца, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто, выложить его в смазанную маслом форму, сделать бортики. Вымытые ягоды обсушить и выложить на тесто, разровнять. Поставить в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов 35-40 минут.
Сметану взбить с сахаром. Горячий пирог залить кремом. Желательно дать пирогу постоять в холодильнике 3-4 часа.
Еще интересные рецепты:
♨ Пицца крестьянская
Тесто: 500 г муки, 20 г дрожжей, 1,5 стакана воды, 1/2 ч....
♨ Торт «Дрезденский»
Для теста: 250 г муки, 100 г масла, 1 яйцо, 1/2 чайной...
♨ Пирог с сыром
200 г теста, 1/4 л молока, 125г сливок, 125 г твердого сыра,...
♨ Пицца с ветчиной и оливками
Для теста: 1,5 стакана муки, 1/2 стакана воды или молока, 20 г...
Смотреть другие рецепты рубрик: Пироги, рулеты, блины
Рецепт "Пирог с брусникой" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |