Гвоздичный перец
Имеет острый привкус, напоминающий смесь перца, гвоздики, корицы и мускатного ореха. Горошинки гвоздичного перца добавляют в маринады, мясные и рыбные бульоны, используют при засолке мяса.
Загрузка...
Они используются при изготовлении кетчупов, пикулей и колбас, а пирожным и джемам придают пряный вкус. Гвоздичный перец хорош при расстройствах пищеварения и проблемах с кишечником. Несколько горошинок такого перца очень полезно добавлять в трудно перевариваемые блюда.
Еще интересные рецепты:
♨ Любисток
Многолетнее травянистое растение (народные названия зоря, любим, любисток, любовное зелье, зимний сельдерей)....
♨ Кардамон
Семена тропического растения, родина которого - Индия. Благодаря древним римлянам и грекам,...
♨ Перец
Улучшает и оживляет вкус блюд, делает их более легко перевариваемыми. Это необходимая...
♨ Тимьян (чабрец)
Не только придает особый вкус еде, но и улучшает пищеварение. Именно поэтому...
Смотреть другие рецепты рубрик: О продуктах
"Гвоздичный перец" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |