Желе яблочное. Рецепт приготовления №2
На 1 стакан сока: 1 стакан сахара, 1/2 г лимонной кислоты
Загрузка...
При чистке яблок для приготовления компотов и варенья остается много отходов — кожица и сердцевина. Из них можно приготовить отличное желе. Уложенные в таз отходы заливают водой так, чтобы они были ею покрыты, затем ставят таз на огонь, доводят до кипения и выдерживают при кипении 20 минут. После прогрева дают массе отстояться. Затем аккуратно сливают получившийся сок, добавляют сахар и уваривают до температуры 105 градусов. Если яблоки были сладкие, то в конце варки на тазик нужно добавить 4-5 граммов лимонной кислоты.
Еще интересные рецепты:
♨ Малиновая наливка (1)
Для приготовления сброженного сока малины отбирают зрелые неповрежденные ягоды, ополаскивают их 3-4...
♨ Желе яблочное. Рецепт приготовления №1
На 1 л сока: 500 г сахара Для приготовления желе берут слегка...
♨ Заливное из рыбы
Рыба 120 г, желе 150 г, овощи 20 г, зелень Для желе: 1...
♨ Джем из боярышника
На 1 кг ягод 0,9-1 кг сахара, 2 стакана воды, 3 г...
Смотреть другие рецепты рубрик: Из фруктов, ягод и орехов, Пудинги, желе, суфле
"Желе яблочное. Рецепт приготовления №2" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |