Капуста белокочанная, квашеная с морковью
10 кг капусты, 300-500 г моркови, 25 г семян тмина или укропа, 200-250 г соли.
Загрузка...
Морковь улучшает внешний вид капусты, обогащает ее каротином и сахарами. Тщательно промытую морковь очищают и нарезают лапшой или измельчают на крупной терке. Смешать морковь с нашинкованной капустой, тмином и солью. Квасить обычным способом. Если образуется много сока, отлить его и хранить в холодильнике, а затем долить в готовую капусту.
Еще интересные рецепты:
♨ Архив страниц рецептов
Эта страница нужна для улучшения процесса индексации нашего сайта поисковиками и не...
♨ Капуста краснокочанная квашеная
10 кг капусты, 2 кг яблок, 500 г лука, 25 г семян...
♨ Соление рубленой капусты. Старинный рецепт
Капуста, тмин, соль, ржаная мука, ржаной хлеб для закваски Рубленую капусту без кочерыжек...
♨ Салат из цветной капусты
1/2 кг цветной капусты, 1 морковь, 1 лимон, зелень, 1 ч.л. меда,...
Смотреть другие рецепты рубрик: Капуста, Соления, маринады, заготовки
Рецепт "Капуста белокочанная, квашеная с морковью" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |