Мармелад из земляники
Земляника 1 кг, 850 г сахара, 150 мл воды
Загрузка...
Землянику протереть через мелкое сито, чтобы не прошли зернышки. В 85%-ный сахарный сироп (850 г сахара на 150 мл воды) положить 1/4 часть протертой земляники, сварить до готовности, добавить еще 1/2 массы, вновь сварить до готовности и так до расходования последней порции ягод. Массу разложить в формочки, смоченные холодной водой или смазанные сливочным маслом.
Еще интересные рецепты:
♨ Земляничное варенье
Для сиропа: На 1 кг ягод 1 кг сахара и 1 ст....
♨ Рябиновый мармелад
На 1 кг ягод: 2 стакана воды; на 1 кг пюре из...
♨ Пудинг из бананов
350 гр. бананов, 50 гр. белого вина, 30 гр. манки, 2-3 яйца,...
♨ Джем ежевичный
На 1 кг ягод 2 стакана воды, 1 кг сахара Разделить ягоды...
Смотреть другие рецепты рубрик: Десерты
Рецепт "Мармелад из земляники" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |