Крем сливочный (2)
Сахарный песок 1 стакан, 1 яйцо, молоко 1/2 стакана, Масло сливочное 200 г, Коньяк 1 столовая ложка, ванильный сахар.
Загрузка...
Сахар заливают горячим молоком, ставят на огонь и, не переставая мешать, варят до густоты сметаны, после чего охлаждают до комнатной температуры (18 С) и постепенно по чайной ложке вливают в размягченное масло, продолжая взбивать. Во взбитую массу добавляют ванильный сахар и коньяк.
Еще интересные рецепты:
♨ Яблочный квас
На 1 кг яблок: сахар 400 г, изюм 50 г, дрожжи 10...
♨ Морс из ревеня
На 1 л морса: черешки ревеня 200 г, сахар 75 г или...
♨ Хог-тосн
Яблоки 50 г, сметана 150 г, сахарный песок 10 г. Яблоки нарезаются дольками,...
♨ Винегрет
На поллитровую банку: свеклы 125 г, моркови 60 г, капусты квашеной 100...
Смотреть другие рецепты рубрик: Кремы, глазури
Рецепт "Крем сливочный (2)" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |