Консервированные помидоры в собственном соку. Рецепт 1.
Помидоры в равных частях: маленьких размеров, плотные, круглые или сливовидной формы и крупные, можно перезрелые.
Загрузка...
Маленькие помидоры опустить в кастрюлю с горячей но не кипящей водой, примерно 90 градусов, на 1-2 минуты. Вынуть и тут же опустить в холодную воду, и очистить от кожицы. Очищенные томаты плотно уложить в подготовленные банки. Крупные и перезрелые помидоры измельчить в миксере или пропустить через мясорубку, прокипятить. Кипящим томатным соусом залить банки с помидорами, накрыть крышками и стерилизовать около 40 минут. Закатанные банки перевернуть вверх дном и дать медленно остыть. Хранить в холодном месте.
Еще интересные рецепты:
♨ Маринад-ассорти. Способ №4
4,3 кг огурцов, 900 г помидоров, 400 г моркови, 400 г лука,...
♨ Маринад-ассорти. Способ №2.
3,6 кг огурцов, 2,5 кг цветной капусты, 1,3 кг мелкого лука, 250...
♨ Икра из перца
2,5 кг сладкого перца, 150 г моркови, 200 г лука, 100 г...
♨ Маринад-ассорти. Способ приготовления №3.
3,1 кг огурцов, 2,4 кг помидоров, 250 г лука, 55 г зелени...
Смотреть другие рецепты рубрик: Помидоры, Соления, маринады, заготовки
"Консервированные помидоры в собственном соку. Рецепт 1." с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |