Рыба, жаренная в томате
Рыба 1 кг., морковь 3-4 шт., лук репчатый 1 шт., томатный соус (желательно кисло-сладкий) 1/2 литра, мука 2 ст. л., соль по вкусу, вода 1/2 л
Загрузка...
Рыбу (скумбрия, а еще лучше ее филе или филе окуня), пожарить, посолив и обваляв в муке. Сложить в кастрюлю.
Приготовить подливку: морковь нарезать кубиками или потереть на крупной терке. Лук мелко покрошить. Все это обжарить на растительном масле, туда же добавить соль, томатный соус и муку. Затем готовую зажарку высыпать в кипящую воду, (если сковорода большая, то воду, закипевшую в чайнике, добавить прямо туда). Когда подлива закипит — залить ею жареную рыбу и тушить 15-20 минут (можно добавить лавровый лист и кубик бульона).
Еще интересные рецепты:
♨ Мясо по-московски
Мясо (вырезка) 1 кг лук 4-5 шт., морковь 3-4 шт., сыр 250-300...
♨ Салат «Эгоист»
Яйца 4 шт., сыр 100 г., морковь 2 шт., лук 1 шт.,...
♨ Борщ с салакой
Рыба 150 г, свекла 100 г, морковь 70 г, капуста свежая 80...
♨ Заправка суповая оригинальная
Хрен 200 г, укроп (зелень) 300 г, огурцы (свежие) 350 г, соль...
Смотреть другие рецепты рубрик: Вторые блюда, Гарниры, Из рыбы
Рецепт "Рыба, жаренная в томате" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |