Мясо, запеченное под кислым соусом
Мясо 600-700 г., яйца 2-3 шт., яблоки 3-4 шт., помидоры 3 шт., вино 1 стакан, мука 1 ст. л., соль, перец
Мясо нарезать тонкими ломтями и отбить до состояния, когда начинают рваться волокна. Приготовить соус. В миску налить стакан красного вина (на худой конец можно и белое), добавить мелко нарезанные помидоры, яйца, немного уксуса, соль, перец, порезанные тонкими ломтиками яблоки (лучше кислые). Добавить немного муки. Все это равномерно перемешать. Отбитое мясо положить в соус и дать настояться примерно 2 часа. Выложить мясо на лист, залить соусом и печь в духовке до готовности. Подавать на стол вместе с подпекшейся подливой в горячем виде.
Еще интересные рецепты:
♨ Шаверма ( шаурма ), приготовление своими руками.
Лаваш ( пита ), свежий огурец, помидоры, белое куриное мясо, черный перец,...
♨ Паста яблочная по-австралийски
Яблоки кислые 50 г, изюм 15 г, помидоры 20 г, сахар 40...
♨ Мясо в сметанном соусе
Мясо 500 г., сметана 100 г., майонез 2 ст. л., кетчуп, соль,...
♨ Салат “Пражский”
Говядина отварная 150 г., свинина отварная 200 г., соленые огурцы 2 шт.,...
Смотреть другие рецепты рубрик: Вторые блюда, Гарниры, Из мяса и ветчины
Рецепт "Мясо, запеченное под кислым соусом" на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |