Мясо, запеченное с картофелем и грибами
На один средний горшочек: мясо 200 г., картофель 3 шт., лук 1/2 луковицы, грибы 150 г., бульон 2/3 стакана, морковь тертая 3 ст. л., сыр 50 г., масло сливочное 1 ст. л., масло растительное 3-4 ст. л., майонез, соль, перец «Вегета»
Лук обжаривается на сковороде в растительном масле, потом добавляются грибы, минут через пятнадцать добавляется нарезанное небольшими кусочками мясо. Все посолить, поперчить, можно добавить 1 столовую ложку перца «Вегета» и тушить еще около 15 минут. Нарезанный ломтиками толщиной приблизительно 1 см картофель, тертая морковь, мясо с грибами и луком укладываются в горшочек (можно еще раз подсолить), и перемешивается. Все заливается бульоном, сверху обязательно кладется кусочек сливочного масла, посыпается натертым сыром, можно сверху еще полить майонезом. Горшочек поставить в духовку и не вынимать около 40 минут. Готовность проверяется по готовности картофеля.
Еще интересные рецепты:
♨ Картошка с мясом и грибами в горшочках
На один горшочек: картофель 2-3 шт., сосиски 1-2 шт. (или соответствующее количество...
♨ Суп из кабачков с грибами
Грибы белые свежие 60 г, кабачки 100 г, картофель 75 г, морковь...
♨ Бефстроганов
Полкило мясного филе, 2 луковицы, мука 1 ст.л., мас ло 3 ст.л.,...
♨ Овощной бульон в горшочке
Бульон мясной или куриный 400 г, цыпленок 70 г, морковь 30 г,...
Смотреть другие рецепты рубрик: Вторые блюда, Гарниры, Из грибов, Из мяса и ветчины, Картофель
Рецепт "Мясо, запеченное с картофелем и грибами" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |