Соус с уксусом и хреном
Хрен (корень) 300 г, уксус 9%-ный 250 г, вода 450 г, сахар 20 г, соль 20 г
Загрузка...
Очищенный промытый хрен измельчить на терке или терочной машине, затем слегка порубить ножом, положить в посуду, залить кипятком, закрыть посуду крышкой. Когда хрен остынет, добавить уксус, соль, сахар и размешать. Соус подается к холодным и горячим мясным и рыбным блюдам.
Еще интересные рецепты:
♨ Майонез с зеленью
Масло подсолнечное 750 г, яйца (желтки) 90 (6 шт.), уксус 3% 120...
♨ Приправа из зведчатки и хрена
Свежая зведчатка (без корней) 600 г, хрен тертый 400 г, чеснок 25...
♨ Майонез с корнишонами (3 варианта рецепта)
Соус-майонез классический 750 г, соус «Южный» 40 г, корнишоны 250 г Корнишоны...
♨ Сметанный соус с хреном. Рецепт №2.
Соус сметанный 500 г, хрен (корни) 100 г, масло сливочное 30...
Смотреть другие рецепты рубрик: Соусы, приправы, подливы
Рецепт "Соус с уксусом и хреном" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |