Маринад из белых кореньев и лука
2 стакана рыбного бульона, лук репчатый 50 г, петрушка, сельдерей (корень) 70 г, масло растительное 70 г, уксус 6%-й 100 г, перец, лавровый лист, соль и сахар по вкусу
Загрузка...
Нарезанный полукольцами репчатый лук и мелко нарезанные коренья обжаривают на растительном масле, добавляют бульон, уксус, перец горошком и тушат до мягкости лука и кореньев. В конце тушения добавляют лавровый лист и доводят маринад до вкуса солью и сахаром.
Еще интересные рецепты:
♨ Маринад из томата и лука
2 стакана рыбного бульона, лук репчатый 500 г, масло растительное 100 г,...
♨ Борщ по-хмельницки
Свинина 50 г, кости 50 г, свекла 60 г, капуста 75 г,...
♨ Зеленый борщ
Свекла 60 г, картофель 100 г, морковь 20 г, петрушка 5 г,...
♨ Маринад овощной со свеклой
На 1 стакан рыбного бульона: уксус 3% 100 г, свекла 100 г,...
Смотреть другие рецепты рубрик: Соления, маринады, заготовки
Рецепт "Маринад из белых кореньев и лука" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |