Картофельный поросенок
Картофель 3 кг., мясо 1,5-2 кг., молоко 50-100 г., растительное масло 3 ст. л., сливочное масло 2 ст. л., яйца 3 шт., соль по вкусу, перец по вкусу
Загрузка...
Приготовить картофельное пюре по обычному рецепту (с молоком, сливочным маслом и яйцом), но очень густое. Затем приготовить начинку: мясо порезать кусочками потушить полчаса, потом обжарить. На противень выложить немного пюре, выровнять и на него выложить горкой все мясо. Затем закрыть мясо оставшимся пюре и слепить из него что-то похожее на поросенка с головой, пятачком, хвостиком и т.д. Когда художественная часть будет завершена, останется взбить пару яиц, смазать тушку и поставить в духовку на несколько минут (пока «поросенок» не зарумянится).
Еще интересные рецепты:
♨ Щи из квашеной капусты
Мясо 60 г, кости 100 г, капуста квашеная 120 г, морковь 20...
♨ «Поросенок» жареный
Картофель 1 кг, молоко 1 стакан, масло сливочное 2 ст. ложки, соль...
♨ «Поросенок» жареный
1 кг картофеля, 1 стакан молока, 2 ст.л. сливочного масла, соль. Для начинки:...
♨ Тыква фаршированная
Тыква 1 шт., мясо (или фарш), лук 2 шт., редька 1-2 шт.,...
Смотреть другие рецепты рубрик: Вторые блюда, Гарниры, Из мяса и ветчины, Картофель
Рецепт "Картофельный поросенок" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |