Мясо «Чили»
Мясо 1 кг., водка 50 г., лук репчатый 1 шт., перец болгарский 2 шт., шампиньоны консервированные 1 банка, фасоль консервированная 1 банка, соль, перец чили, сыр 100 г.
Говядину порезать на мелкие кусочки, обжарить на сильно разогретом оливковом масле до румяной корочки. Затем в жарящееся мясо вылить 50г водки. Через пару минут влить туда литр-полтора воды и тушить до тех пор, пока вся вода не выпарится. В это время обжарить тонко нашинкованную луковицу, болгарский перец (красный и желтый), баночку шампиньонов. Когда овощи будут готовы, добавить к ним содержимое двух банок консервированной красной фасоли в томатном соусе посолить, сдобрить перчиком чили. Готовое мясо перемешать с соусом посыпать тертым сыром и поставить в духовку на полчаса. На гарнир — картофель.
Еще интересные рецепты:
♨ Чеми из баклажанов
Баклажаны 7-8 шт., лук репчатый 2 шт., болгарский перец 1 шт., помидоры...
♨ Чили кон карне
Красная фасоль 250 гр., острый красный перец чили 1 шт., фарш мясной...
♨ Мексиканское рагу
Мясо - 500 г., лук - 1 шт., чеснок - 3 дольки,...
♨ Постный борщ «Южный»
Свекла 150 г, морковь 40 г, корень петрушки 10 г, лук репчатый...
Смотреть другие рецепты рубрик: Вторые блюда, Гарниры, Из мяса и ветчины, Мексиканская, Чилийская
Рецепт "Мясо «Чили»" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |