Чеми из баклажанов
Баклажаны 7-8 шт., лук репчатый 2 шт., болгарский перец 1 шт., помидоры 2-3 шт., чеснок
Загрузка...
Баклажаны нарезать соломкой, залить кипятком, посолить и на время отложить. Лук и болгарский перец (при желании можно заменить острым) обжарить. Когда они будут готовы, в ту же емкость добавить нарезанные помидоры и протушить все вместе. Посолить. Взять баклажаны, воду слить, овощи хорошо отжать. Кинуть их в кипящую массу и тушить, перемешивая, около пяти минут. После, добавить молотый чеснок и остудить.
Еще интересные рецепты:
♨ Баклажанная икра
Крупные баклажаны 3-4 шт., помидоры 5-6 шт., морковь 2-3 шт., луковица 1...
♨ «Пельмени» из баклажанов
Баклажаны, соль, растительное масло, помидоры, болгарский перец, чеснок, майонез. Рекомендуется готовить в большом...
♨ Острые фаршированные баклажаны
10 кг баклажанов, кочан капусты, 2-3 кг сладкого перца, 1-2 кг моркови,...
♨ Овощное рагу
Картофель, репчатый лук, баклажаны, кабачок, помидоры, морковь и болгарский перец, майонез, сыр,...
Смотреть другие рецепты рубрик: Баклажаны, Болгарская, Перец, Помидоры, Румынская
Рецепт "Чеми из баклажанов" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |