Фруктово-ягодные соусы
Фруктовые соусы приготовляются из свежих, зрелых, отборных яблок, абрикосов, персиков, айвы и других фруктов. Очищенные от кожицы, семян, слегка уваренные с сахаром фрукты обладают хорошим вкусом и ароматом.
Загрузка...
Они с успехом, в особенности в зимний сезон, могут заменить в соусах, приправах, киселях свежие фрукты. Фруктовые соусы используют к крупяным и мучным блюдам, к рисовым и манным котлетам, пудингам, запеканкам, блинчикам, кашам, оладьям и т. п. Эти соусы можно добавлять в соус-майонез и использовать для заправки салатов.
Еще интересные рецепты:
♨ Молочный соус
Для густого соуса: молоко 900 г, мука 120 г, масло сливочное 120...
♨ Грибной томатный соус с луком
Грибной соус 850 г, томат-пюре 140 г, масло подсолнечное или сливочное 30...
♨ Хозяйке на заметку. Холодные соусы. Немного информации
Холодные соусы подают к холодным блюдам из рыбы, раков, дичи и овощей....
♨ Полезные советы. Соусы.
Соусы дают возможность приготовить из одних и тех же продуктов блюда, различные...
Смотреть другие рецепты рубрик: О продуктах, Соусы, приправы, подливы
"Фруктово-ягодные соусы" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |