Баклажаны, фаршированные овощами
На 4 порции: баклажаны — 1 кг, морковь — 500 г, лук репчатый — 300 г., зелень — 1 пучок, масло растительное — 100 г, чеснок — 1 головка, помидоры — 2-3 шт., соль, специи по вкусу.
Загрузка...
Баклажаны разрезать на две половины, вычистить ложкой семена. Отдельно приготовить овощной фарш. Для этого в раскаленном масле обжарить шинкованный репчатый лук, морковь, свежие помидоры, зелень, чеснок. Фаршем начинить баклажаны, уложить на сковородку, добавить немного воды и тушить на медленном огне до готовности.
Еще интересные рецепты:
♨ Баклажаны, фаршированные овощами, по-таджикски
На 4 порции: баклажаны 1 кг, морковь 500 г, лук репчатый 300...
♨ Баклажаны с помидорами
Баклажаны, соль, мука для панировки, растительное масло для поджарки, помидоры, чеснок по...
♨ Чеми из баклажанов
Баклажаны 7-8 шт., лук репчатый 2 шт., болгарский перец 1 шт., помидоры...
♨ Маринованные баклажаны
Баклажаны, сметана, тертый сыр, чеснок, морковь, зеленый перец, сельдерей, уксус, специи Приготовить баклажаны,...
Смотреть другие рецепты рубрик: Баклажаны, Фаршированные блюда
Рецепт "Баклажаны, фаршированные овощами" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |