Томатный соус
Готовый томатный соус применяется при изготовлении многих мясных, рыбных и овощных блюд. Его добавляют в кушанье в процессе тепловой обработки, применяют для заправки красного соуса кулинарного изготовления и как готовую острую приправу при подаче блюда, а также вводят в маринады, салатные заправки и т. п.
Загрузка...
Этот соус приготовляют либо из свежих помидоров, либо из томата-пюре с добавлением сахара, уксуса, соли, лука, чеснока и пряностей. Томатный соус обладает кисло- сладким вкусом и хорошим ароматом.
Еще интересные рецепты:
♨ Хозяйке на заметку. Холодные соусы. Немного информации
Холодные соусы подают к холодным блюдам из рыбы, раков, дичи и овощей....
♨ Соусы из магазина. Немного информации
Кубанский Для приготовления соуса «Кубанский» отбирают свежие зрелые помидоры и уваривают их с...
♨ Майонез с корнишонами (3 варианта рецепта)
Соус-майонез классический 750 г, соус «Южный» 40 г, корнишоны 250 г Корнишоны...
♨ Супы-пюре
Супы-пюре отличаются нежным вкусом, легко усваиваются, поэтому их следует широко применять в...
Смотреть другие рецепты рубрик: О продуктах, Хозяйке на заметку
"Томатный соус" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |