Салат Золушка
Рыба 500 г., картофель 500 г., грибы маринованные 200-300 г., лук репчатый 1 шт., майонез 250 г., горчица 10 г., зелень чем больше, тем лучше
Загрузка...
Картофель отварить, остудить, очистить от кожуры, порезать кубиками. Рыбу, желательно судака или сома (с небольшим количеством мелких костей), отварить, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, остудить, вынуть все косточки, порезать как картофель. Маринованные грибы (любые) порезать кубиками. Лук порезать тоненькими кольцами, залить кипятком на 10 минут, чтобы убрать горечь. Все перемешать, добавить горчицу, соль, перец, майонез, зелень петрушки или укропа. Украсить шляпками шампиньонов, оливками, редисом, порезанным колечками, или крабовыми палочками, порезанными кубиками.
Еще интересные рецепты:
♨ Солянка овощная с грибами
Грибы белые сушеные 10 г, морковь 25 г, лук репчатый 50 г,...
♨ Салат «Обжарка»
Мясо (говядина) 400 г., морковь 5 шт., лук 5 шт., огурцы соленые...
♨ Котлеты из грибов и картофеля
На 4 порции: 200 г свежих грибов, 500 г картофеля, 1-2 моркови,...
♨ Фаршированные персики
Персики консервированные 1 банка, свинина 300 г., зелень 2 пучка, майонез, соль Половинки...
Смотреть другие рецепты рубрик: Рыбные салаты, Салаты с грибами
Рецепт "Салат Золушка" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |