Котлеты из грибов и картофеля
На 4 порции: 200 г свежих грибов, 500 г картофеля, 1-2 моркови, мелко нарубленная зелень, 1 яйцо, перец, панировочные сухари.
Загрузка...
Отварить в слегка подсоленной воде грибы, откинуть на дуршлаг, затем мелко порубить. Сварить на пару картофель и морковь, очистить их и мелко порезать. Смешать грибы, картофель и морковь, добавить мелко нарубленную зелень, щепотку перца и сырое яйцо. Котлеты обвалять во взбитом яйце, а затем — в сухарях и поджарить в перетопленном масле. Подать с зеленым салатом.
Еще интересные рецепты:
♨ Бульон с шампиньонами
На 4 порции: 5 г сухих грибов, 125 мл молока, 1 ст....
♨ Окрошка грибная
Хлебный квас 1,5 л, соленые грибы 400 г, картофель 250 г, морковь...
♨ Салат Золушка
Рыба 500 г., картофель 500 г., грибы маринованные 200-300 г., лук репчатый...
♨ Котлеты из сушеных грибов
Грибы сушеные 150 г, молоко 18 г, масло 20 г, пол-яйца, мука...
Смотреть другие рецепты рубрик: Из грибов, Картофель, Котлеты, фрикадельки, колбасы, паштеты, пельмени
Рецепт "Котлеты из грибов и картофеля" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |