Мясо «Диану»
Свиной эскалоп 4 шт., ананас (например консервированный) 1 банка (450 г), сыр 200 г, майонез или голландский чесночный соус 200-250 г
Маринад: белое полусладкое вино 1 стакан, черный перец, лавровый лист
Хорошо отбить эскалоп и выдержать в маринаде (белое полусладкое вино, черный перец, лавровый лист и прочие компоненты, по вкусу), можно обойтись и без маринада, тогда процесс приготовления займет 15-20 минут максимум. Затем обжарить. Ананас порезать на кубики размером примерно 1х1 см. Выложить мясо на противень или другую посуду так, чтобы куски не перекрывали друг друга. Разложить кубики ананаса на мясо целиком покрывая куски, покрыть сверху майонезом или соусом. Затем сверху либо посыпать тертым сыром, либо тот же сыр нарезать тоненькими пластинками и положить сверху на созданное ранее произведение. Теперь это все можно запечь в духовке в течение 3-5 минут, внимательно наблюдая, чтобы не сгорело или в микроволновой печи те же 3-5 минут на максимуме мощности. Идет под любой гарнир.
Еще интересные рецепты:
♨ Соус со сладким стручковым перцем
Красный соус 800 г, перец стручковый сладкий 200 г, белое виноградное вино...
♨ Томатный соус с овощами
Томатный соус 700 г, вино белое 100 г, масло сливочное 120 г,...
♨ Грибной соус с луком
Красный соус 800 г, маргарин сливочный 45 г, масло сливочное 30 г,...
♨ Ассорти
На 10-12 персон: фрукты разные 400 г, сахар 100 г, белое сухое...
Смотреть другие рецепты рубрик: Из мяса и ветчины
Рецепт "Мясо «Диану»" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |