Рыбное фондю с банановым соусом
Рыба (филе) 1 кг., мука 100 г., пиво 125 мл., яйца 2 шт., соль 1/2 ч. л.,
Соус: кокосовая стружка 30 г., перец чили 1 стручок, банан 1 шт., сметана (жирная) 150 г., майонез 150 г., соль по вкусу, перец черный по вкусу
Загрузка...
Кокосовую стружку обжарить на сковороде без жира до золотисто-коричневого цвета. Стручок перца чили почистить и мелко нарезать. Обжарить в растительном масле. Приготовить пюре из бананов и сметаны, добавить в него майонез. Приправить специями. Положить в соус кокосовую стружку и пассерованный перец. Муку, соль, яйца и пиво смешать в жидкое тесто. Нарезать рыбное филе кусочками, обмакнуть каждый в тесто и обжарить в хорошо разогретом масле. Готовую рыбу залить соусом.
Еще интересные рецепты:
♨ Фондю рыбное с банановым соусом
1 кг рыбного филе, 100 г муки, 125 мл пива, 1 яйца,...
♨ Рыба в пивном кляре
Рыбное филе 400 г, майонез, соль, перец (можно заменить специями для рыбы). Для...
♨ Кура с орехами
Кура (филе) - 1/2 кг, орехи кешью - 1/3 стакана, лук -...
♨ Банановый мусс
Мякоть бананов 400 г, сахарный песок 150 г, желатин 30 г, лимонная...
Смотреть другие рецепты рубрик: Из рыбы
Рецепт "Рыбное фондю с банановым соусом" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |