Окрошка овощная
Квас хлебный 300 г, картофель 75 г, морковь 20 г, редис 20 г, лук зеленый 30 г, огурцы 65 г, сметана 30 г, яйца 1/2 шт., сахар 5 г, горчица готовая 2 г, зелень.
Загрузка...
Картофель вымыть и сварить в кожуре. Морковь очистить и сварить отдельно. Овощи охладить и нарезать мелкими кубиками (2-2,5 см); картофель очистить от кожуры и также нарезать кубиками. Лук нашинковать и растирать с небольшим количеством соли до тех пор, пока не появится сок. В остальном приготовить так же, как окрошку мясную.
Еще интересные рецепты:
♨ Окрошка мясная. Рецепт №2
Квас хлебный 300 г, говядина 80 г, лук зеленый 30 г, огурцы...
♨ Салат Золушка
Рыба 500 г., картофель 500 г., грибы маринованные 200-300 г., лук репчатый...
♨ Окрошка грибная
Хлебный квас 1,5 л, соленые грибы 400 г, картофель 250 г, морковь...
♨ Щи зеленые холодные с яйцом
Щавель 80 г, шпинат 80 г, картофель 70 г, огурцы 40 г,...
Смотреть другие рецепты рубрик: Окрошка
Рецепт "Окрошка овощная" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |