Рулетики с яйцом
Для 4 порций: 400 г мясного фарша, 5 яиц, черствый белый хлеб, 1 луковицу, 1 ст.л. сливочного масла, 4-5 ст.л. панировочных сухарей, жир для жарки, соль, перец.
Загрузка...
Черствый хлеб размочите в воде или молоке. Четыре яйца сварите вкрутую. Лук почистите, мелко нарежьте и подрумяньте на сливочном масле. Положите в миску мясной фарш, добавьте сырое яйцо, отжатый хлеб и лук. Приправьте солью и перцем. Мешайте до получения однородной массы. Намочите руки в холодной воде и сделайте 4 мясных шарика. В каждом шарике сделайте углубление, положите в него крутое яйцо и закройте фаршем. Рулетики обваляйте в панировочных сухарях. Обжарьте в разогретом на сковороде жире.
Еще интересные рецепты:
♨ Салат из капусты с апельсинами
Капуста 1/2 кг, апельсины 5 шт. и еще 1 шт. для украшения,...
♨ Фаршированные рулетики из ростбифа
Для 8 порций: 200 г очищенных от кожицы и нарезанных ломтиками кабачков...
♨ Холостяцкие котлеты
Мясной фарш, яйца, сыр, сливочное масло Приготовьте обычный мясной фарш (можно купить готовый)....
♨ Фрикадельки с соусом по-восточногермански
500 г фарша, 1 луковица, 1 яйцо, 2 ст.л. панировочных сухарей, 50...
Смотреть другие рецепты рубрик: Вторые блюда, Гарниры, Из мяса и ветчины, Из яиц, Фаршированные блюда
Рецепт "Рулетики с яйцом" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |