Суп-пюре из помидоров и яблок
Морковь 20 г, лук 10 г, помидоры 50 г, яблоки 50 г, рис 20 г, мука 15 г, масло сливочное 15 г, паприка 0,5 г.
Загрузка...
Морковь и лук нарезать ломтиками и слегка спассеровать на масле, добавить муку, смешанную с паприкой, и пассеровать еще 1-2 минуты. Затем присоединить горячий мясной бульон, довести до кипения, добавить помидоры, свежие яблоки, очищенные от кожицы и семян, нарезанные ломтиками, и варить 20-30 минут. Массу протереть через сито, вновь довести до кипения и заправить солью. Отдельно в подсоленной воде отварить рис. К супу подать на пирожковой тарелке отваренный рис.
Еще интересные рецепты:
♨ Суп-пюре из лука и томата. Рецепт №1
Лук репчатый 40 г, томат-паста 25 г, мука 15 г, масло сливочное...
♨ Ленивые щи со свежими грибами
Говядина 80 г, капуста 100 г, картофель 60 г, морковь 20 г,...
♨ Щи с яблоками и помидорами
Капуста свежая 130 г, картофель 80 г, морковь 20 г, корень петрушки...
♨ Летний борщ со свекольной ботвой
Свекла с ботвой 100 г, картофель 80 г, морковь 20 г, петрушка...
Смотреть другие рецепты рубрик: Супы-пюре
Рецепт "Суп-пюре из помидоров и яблок" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |