Хингане (макароны с мясом)
250 г мяса, 150 г растительного масла, 1 ч.л. сахара, 2 шт. лаврового листа, 125 г майонеза, 2-6 зубчиков чеснока, 250 г макарон, соль, перец по вкусу.
Загрузка...
Мясо мелко порезать, посолить, поперчить, перемешать. На дно небольшой кастрюльки налить 3 миллиметра растительного масла, хорошенько нагреть, кинуть туда 1 чайную ложку сахарного песка без горки, постоянно помешивая довести сахар до золотистого цвета. Положить туда мясо, сделать огонь средним, мелко покрошить туда же лук, добавить лавровый лист, специи и довести до готовности, не слишком сильно зажаривая. Смешать майонез с давленным чесноком. Отваренные макароны смешать с мясом и майонезным соусом. Лучше использовать макароны типа «гребешки» или «бантики».
Еще интересные рецепты:
♨ Плов
Рис 500 г, растительное масло 50 г, свинина (или баранина) 500 г,...
♨ Макароны по-флотски
Макароны 400 г, вода, соль, мясо 300 г, 1/2 луковицы, сливочное масло...
♨ Суп с макаронами, морским гребешком и грибами
Мясо морского гребешка 100 г, макаронные изделия 50 г, лук 30 г,...
♨ Приготовление мясного бульона
Для приготовления мясного бульона нужно использовать те части мяса, которые содержат значительное...
Смотреть другие рецепты рубрик: Вторые блюда, Гарниры, Из мяса и ветчины, Макароны, спагетти
Рецепт "Хингане (макароны с мясом)" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |