Рецепты: Макароны, спагетти


Как приготовить карбонару

как приготовить карбонаруСамая шикарная кухня на планете – итальянская. Рецепты итальянских блюд имеют восхитительный вкус и хоть однажды каждый человек должен попробовать какой-нибудь шедевр. Если спросить итальянца какое традиционное блюдо стоит попробовать, большинство советует пасту карбонару. Как приготовить карбонару? Давайте рассмотрим несколько самых вкусных рецептов.
Паста является как ежедневным вкусным обедом, так и праздничным, для гостей. Спагетти – превосходная еда, съев которую, надолго забываешь о голоде. Традиционную итальянскую пасту по силам приготовить только итальянцу, но ваше блюдо будет не менее замечательным, если вы вложите в его приготовление душу.

Читать рецепт полностью »

Макароны по-флотски

макароны по-флотскиМакароны 400 г, вода, соль, мясо 300 г, 1/2 луковицы, сливочное масло 90 г. Все пропорции примерны.

Читать рецепт полностью »

Макароны с яблоками

макароны с яблокамиЯблоки 2-3 шт, макароны любые, сахар, масло сливочное, немного зелени.

Читать рецепт полностью »


Макароны с помидорами (по-итальянски)

макароны с помидорами по-итальянски400 г рожков (вермишель или другие макаронные изделия), 400 г помидоров (свежих), лосось в консервах (1 банка, в масле), 1 репчатая луковица, приправы — по вкусу.

Читать рецепт полностью »


Спагетти с морепродуктами

400 г спагетти, 200 г морепродуктов (кальмары, маленькие осьминоги), 2 средние репчатые луковицы, 6 ст.л. томатного соуса, 2 зубка чеснока, соль, перец — по вкусу, растительное масло, зелень петрушки.

Читать рецепт полностью »

Спагетти с соусом из анчоусов

Анчоусы 15 г, оливковое масло 25 г, бульон 100 г, петрушка 5 г, соль, перец

Читать рецепт полностью »

Макароны с овощами

3 помидора, 2 луковицы, 300 граммов брокколи, 300 граммов макарон, зелень, чеснок, соль.

Читать рецепт полностью »

Макароны с морепродуктами и соусом

500 г спагетти или любых макарон; 200 г филе любой красной рыбы; 200 г креветок; 100 г тертого сыра; растительное масло; соль; перец
Для соуса: З ст. л. сметаны; 2 ст. л. майонеза; 2 зубчика чеснока; 1 стакан овощного бульона из кубика; зелень укропа и петрушки: 1 ст. л. сухого белого вина; соль, перец по вкусу

Читать рецепт полностью »

Макароны под сырной шубой

300 г макарон, 100 г отварных грибов, 100 г копченой ветчины, 1 луковица, 1/2 стакана тертого сыра, 1 ст. л. томата-пюре, сливочное масло для жарки, растительное масло для смазывания формы перец, соль по вкусу.

Читать рецепт полностью »

Легкое томатное фондю по-итальянски

На 4 порции: 500 г помидоров, 1 луковица, 1 пучок тимьяна, 1 стол. ложка растительного масла, 1 лавровый лист, 1 л бульона из кубиков, 300 г макарон-перьев, соль, 2 стручка красного сладкого перца, 2 цуккини, 1 кустик мангольда, 1 банка артишоков, молотый черный перец

Читать рецепт полностью »

Запеканка по-итальянски

500 г рожков, 1 кг шпината, 40 г сливочного масла, 2 ст. ложки тертого сыра, 1/2 стакана молока, 250 г творога, 1 стакан готового томатного соуса, 100 г сливочного масла, соль.

Читать рецепт полностью »

Макаронны — пицца

500 г макарон (рожки, ракушки), 2 крутых нарезанных яйца, 2/3 стакана молока, 1 чайная ложка соли, 1/2 чайной ложки перца, 500 г томатного соуса, 200 г тертого сыра, зелень петрушки.

Читать рецепт полностью »

Запеканка из макарон с творогом

400 г макарон, 500 г творога, 2—3 яйца, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка масла, 2 ст. ложки сметаны, соль.

Читать рецепт полностью »

Запеканка из макарон с яйцами

400 г макарон, 3-4 яйца, 1 ст. ложка масла, 1 ст. ложка сахара, соль.

Читать рецепт полностью »

Запеканка из макарон с сыром

500 г макарон, 3 яйца, 1/2 стакана сметаны, 1,5 ст. ложки масла, 100 г сыра, соль.

Читать рецепт полностью »

Макароны отварные с овощами

400 г макарон, 2 небольшие моркови, 1 луковица, 1 пучок петрушки, 3 ст. ложки томата-пюре, 1,5 ст. ложки масла, зелень петрушки, соль.

Читать рецепт полностью »

Макароны в томате

400 г макарон, 150 г томата-пюре или 300 г свежих помидоров, 50 г масла, зелень петрушки или укропа, перец, соль.

Читать рецепт полностью »

Лагман по-узбекски

На 4 порции, для теста лапши: мука 3 стакана, вода 1 стакан, соль 1 ч. л.
Для соуса: говядина (мякоть) 350 г., масло топленое 3 ст. л., лук репчатый 2 головки, морковь 4 шт., редька 1/2 шт., сладкий перец 4 стручка, томат-пюре 4 ст. л. или свежие помидоры 3-4 шт., картофель 4 шт., чеснок 8 долек, мясной бульон 4-5 стаканов, соль, перец, зелень петрушки или сельдерея по вкусу.

Читать рецепт полностью »

Кальмары, обжаренные с макаронами

500-600 г филе кальмаров, 3-4 ст. ложки масла, 350 г макарон, 4-5 головок репчатого лука, соль, зелень петрушки или укропа по вкусу.

Читать рецепт полностью »

Макароны с помидорами и горошком

300 г макарон, 2 луковицы, 1 морковь, 2 ст. ложки консервированного зеленого горошка, 4 ст. ложки растительного масла, 2 помидора, сухой майоран на кончике ножа, соль, молотый перец по вкусу.

Читать рецепт полностью »

Отварные макароны с овощным салатом

2 ст. ложки соли, 6 л кипящей воды, 400 г рожков, 1 стакан рубленого зеленого перца, 1 стакан нарезанной моркови, 1 стакан сметаны, 1/3 стакана майонеза, 2 ст. ложки хрена, 2,5 чайной ложки молотого перца.

Читать рецепт полностью »

Капуста, запеченная с макаронами и брынзой

1 кг капусты, 70 г сливочного маргарина, 150 г макарон или лапши, 60 г брынзы или сыра, 3 яйца, 300 мл молока.

Читать рецепт полностью »

Спагетти «Болонья»

Спагетти 60 г, масло сливочное 30 г, говядина 60 г, лук репчатый 10 г, помидоры 20 г, бульон 50 г, сыр 30 г, сок мясной 40 г, зелень 5 г, перец черный, соль.

Читать рецепт полностью »

Быстрая запеканка

Макароны (спиральки) 1/2 кг, помидоры 2 шт небольшого размера, колбаса 150 г, яйца 3 шт, сметана 200 г, сыр тёртый 50-100 г, соль, перец.

Читать рецепт полностью »

Сладкая запеканка

250 гр яичной лапши (1 пакет), 1 ст. л. раст масла, вода для варки лапши по указанию на пакете, 1 баночка жирного творога (250 гр), 2 яйца, 1/2 стакана сахара, 50 г изюма, 50 г измельчённых орехов, 2 ст. л. мёда, 2 ст л коньяка, 3 ч. л. порошка для выпечки, несколько капель ванильной эссенции
Для сиропа: 1/2 стакана сахара, 1/4 стакана воды (60 мл), 1 ст. л. свежего лимонного сока, несколько капель ванильной эссенции, раст масло, 1ст. л. манной крупы

Читать рецепт полностью »
1 / 212