Суп-пюре из кукурузы. Рецепт №2
Кукуруза 240 г, мука 10 г, масло сливочное 10 г, молоко 75 г, яйца (желтки) 1/8 шт.
Загрузка...
Сварить в слегка подсоленной воде свежую или консервированную кукурузу. Часть кукурузы оставить для гарнира, а остальную протереть, соединить с белым или молочным соусом и довести до кипения. Когда суп приобретет необходимую консистенцию, заправить его смесью из яичных желтков и молока. В качестве гарнира в тарелку положить вареную кукурузу. Этот суп можно приготовить на молоке (суп-крем).
Еще интересные рецепты:
♨ Суп-пюре из свежих огурцов
Огурцы 160 г, масло сливочное 15 г, мука 20 г, молоко 75...
♨ Суп-пюре из салата
Молоко 250 г, бульон или отвар 150 г, салат зеленый 125 г,...
♨ Суп-крем из кукурузы
Молоко 250 г, бульон 150 г, кукуруза (зерна молодой зрелости) 240 г,...
♨ Суп-пюре из мозгов
Мозги 75 г, мука 15 г, масло сливочное 10 г, молоко 20...
Смотреть другие рецепты рубрик: Супы-пюре
"Суп-пюре из кукурузы. Рецепт №2" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |