Котлеты куриные
1/3 курицы, 1 булочка, 1/2 стакана молока, 1 луковица, 1 яйцо, растительное масло, соль и перец.
Загрузка...
Курицу опалить, выпотрошить, промыть, снять мясо с костей, пропустить через мясорубку, добавить замоченную в молоке булочку и луковицу и еще раз пропустить через мясорубку, положить соль, перец, куриный жир и одно сырое яйцо. Полученную массу хорошо вымесить, можно даже взбить. Фарш разделить на котлетки, можно обвалять в муке, сухарях или сбрызнув с двух сторон водой, обжарить на сковороде в растительном масле.
Еще интересные рецепты:
♨ Котлеты «Рыбные» (из консервированной рыбы)
1 стакан риса, 1 банка (240 г) рыбных консервов, 1 яйцо, 1...
♨ Икра из перца
2,5 кг сладкого перца, 150 г моркови, 200 г лука, 100 г...
♨ Рыбные фрикадельки
Сардинелла 400 г., сливочное масло 1/2 ст. л., лук 1 шт., яйцо...
♨ Молочный суп с хлебными фрикадельками
Молоко 1 л, масло сливочное 20 г, соль, сахар по вкусу; для...
Смотреть другие рецепты рубрик: Из птицы, Котлеты, фрикадельки, колбасы, паштеты, пельмени
Рецепт "Котлеты куриные" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |