Пицца с грибами
Для теста: 2 ст. муки, 200 г сливочного масла, 200 г сметаны, соль по вкусу.
Для начинки: 500-600 г свежих грибов (или соленых), 2-3 ложки сливочного или растительного масла для жаренья грибов, 2-3 яйца, 1/2 ст. молока, 1 ст. ложка лимонного сока, соль, перец по вкусу, 2 ст. ложки мелко нарубленной зелени петрушки, 3-5 луковиц
Замесить тесто из масла, сметаны и муки, оставить на 20 минут, раскатать ровным слоем толщиной 0,6-0,7 см по размеру противни. Раскатать жгутик из этого же теста, уложить по бортику пиццы, смазать желтком. На поверхности теста равномерно распределить начинку из отдельно обжаренных и смешанных грибов и лука. Взбить яйца, смешать с молоком, соком лимона, приправить солью, перцем, добавить мелко нарубленную зелень петрушки и полученной массой залить начинку. Выпекать до готовности.
Еще интересные рецепты:
♨ Пицца с грибами
Для теста: 2 стакана муки, 200 г сливочного масла, 200 г сметаны,...
♨ Запеканка с грибами и сыром
Для теста: 2 стакана самовсходящей муки, 100 г маргарина, 1 баночка сметаны...
♨ Запеканка творожная Монмартр
Для теста: 1,5 стакана муки самовсходящей, 50 г сливочного масла, 4 ложки...
♨ Рисовый торт
Для теста: 200 г сметаны, 1 ст. сахара, 2 яйца, 1/4 ч....
Смотреть другие рецепты рубрик: Пиццы
Рецепт "Пицца с грибами" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |