Компот из шиповника
Шиповник,
для сиропа: сахар 300 г, 4 г лимонной кислоты, 1 л воды
Загрузка...
Зрелые крупные плоды разрезать, очистить от семян и волосков, промыть в холодной воде, бланшировать в кипятке 2 минуты, немедленно охладить. Уложить в банки, залить сиропом (300 г сахара, 1 л воды, в которой бланшировались плоды, 4 г лимонной кислоты) и стерилизовать при 85 градусов. Пол-литровые банки в течение 10 минут, литровые 15 минут, если в кипящей воде 3 и 5 минут соответственно. Компот можно сделать ассорти — с грушами, сливами, яблоками.
Еще интересные рецепты:
♨ Компот из рябины.
Обычная рябина. Ягоды уложить в банки, залить сиропом или яблочным соком (300 г...
♨ Компот из алычи
Для сиропа: на 1 л воды 500-700 г сахара Надколоть плоды заостренной...
♨ Компот из боярышника
Для сиропа: на 1 литр воды 300-500 г сахара, 3 г лимонной...
♨ Компот из лесной земляники. Рецепт приготовления №2
Для сиропа: 300-400 г сахара и 2 г лимонной кислоты на 1...
Смотреть другие рецепты рубрик: Компоты
Рецепт "Компот из шиповника" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |