Форшмак из картофеля
2 селедки, 1 луковица, 1/2 белой булки, мучная поджарка 1 ложка, 3/4 стакана сметаны, 2 яйца, 1 яблоко, 1 стакан картофельного пюре, красный перец, черный перец, мускатный орех, молоко для вымачивания селедки, сухари
Селедку вымочить в молоке, снять кожицу, вынуть кости, мелко изрубить. Добавить в нее 1 луковицу, 1/2 белой булки, мучную поджарку (1 ложку), 3/4 стакана сметаны, 2 яйца, 1 тертое сырое яблоко, 1 стакан протертого, вареного картофеля, красного и черного перца, мускатный орех. Все это смешать и поставить в кастрюльке на 45 мин. в печь, посыпать сухарями.
Еще интересные рецепты:
♨ Капуста по-французски
Капуста 3-4 кочана, 400 г жаркого из телятины, 20 раковых шеек и...
♨ Рыбные сосиски. Старинный рецепт
2 кг рыбы, 1/2 ложки соли, 1/2 ч.л. перца, мускатный цвет, 1,2...
♨ Щавелевый соус
1,5-2 кг щавеля, 2 ч.л. мучной поджарки, 1 стакан сметаны, 1 ч.л....
♨ Фаршированный картофель
Картофель, 3 яйца, 1,5 стакана сливок, 50 г масла, перец, соль, мускатный...
Смотреть другие рецепты рубрик: Картофель, Из рыбы
Рецепт "Форшмак из картофеля" на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |