Повидло сливовое без сахара
Сливы
Загрузка...
Хорошо созревшие плоды вымыть, разрезать на половинки и удалить косточки. Положить сливу в кастрюлю с толстыми стенками и осторожно подогреть под крышкой, периодически помешивая деревянной ложкой или лопаткой. Когда слива покроется соком, крышку снять и продолжать подогревать еще примерно 1 час. После этого отставить на 8-10 часов, затем подогреть на слабом огне до кипения и вновь отставить на несколько часов. То же самое проделать еще 2-3 раза. Уваренную массу протереть через сито. Повидло готово, когда сливовая масса уменьшится с 3,5 до 1 кг в горячем виде. Укупоривать через 1-2 дня, когда на поверхности повидла образуется корочка.
Еще интересные рецепты:
♨ Повидло из шиповника. Рецепт №2
На 1 кг шиповника 1 стакан воды, 700 г сахара Ягоды шиповника...
♨ Сок сливовый с мякотью
1 кг сливы, 50-100 г сахара. Сливу вымыть, разрезать на половинки, удалить косточки....
♨ Цукаты из айвы
Для сиропа: на 1 кг айвы - 1,5 кг сахара, 3 стакана...
♨ Джем из слив с шоколадом
2,5 кг черных слив, 1,5 кг сахара, 200 г черного шоколада, 200...
Смотреть другие рецепты рубрик: Варенья
Рецепт "Повидло сливовое без сахара" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |