Мармелад сливовый
1 кг сливы, 400 г сахара, 1/2 стакана воды.
Загрузка...
Зрелые плоды вымыть, разрезать на половинки и удалить косточки. Положить сливу в варочный тазик, размять деревянным пестиком, добавить воду, поставить на слабый огонь и разварить до полного размягчения. Горячую массу протереть через сито. В пюре добавить сахар, перемешать и уварить, помешивая, на слабом огне до готовности. Готовый материал выложить на блюдо или противень, покрытые пергаментом, разровнять. Когда масса остынет и покроется корочкой, нарезать ее фигурными кусочками и хранить в закрытой посуде в сухом месте.
Еще интересные рецепты:
♨ Мармелад из крыжовника
1 кг крыжовника, 550 г сахара. Твердые недозрелые ягоды положить в кастрюлю, добавить...
♨ Пастила грушевая
На 1 кг груш: 200 г сахара Зрелые груши нарезать дольками, разварить с...
♨ Мармелад из айвы японской
1 кг айвы японской, 500 г сахара, 2 стакана воды. Тщательно вымытые плоды...
♨ Джем из слив с шоколадом
2,5 кг черных слив, 1,5 кг сахара, 200 г черного шоколада, 200...
Смотреть другие рецепты рубрик: Десерты
Рецепт "Мармелад сливовый" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |