Пюре из черники
На 1 кг черники 150-200 г сахара
Загрузка...
Свежие ягоды тщательно вымойте и хорошенько просушите. После высыхания подогрейте ягоды в кастрюле под крышкой до выступления сока и протрите ее через сито или пропустите через мясорубку. Полученную массу смешайте с сахаром при температуре 70 градусов до полного растворения сахара. В горячем виде разлейте по банкам и стерилизуйте в кипящей воде: пол- литровые банки — 7 минут, литровые — 10 минут, двух- и трехлитровые — 20 минут.
Еще интересные рецепты:
♨ Клюквенное пюре
На 1 кг клюквы 1 кг сахара Ягоды на 8-10 минут опустите...
♨ Сладкое пюре из брусники
На 1 кг брусники: 1 кг сахара Созревшие, яркие ягоды брусники вымойте...
♨ Пюре из голубики
На 1 кг ягод: 1 кг сахара Ягоды голубики промойте в холодной...
♨ Пюре из черной смородины
На 1 кг ягод: 0,8-1 кг сахара, 1/2 стакана воды Ягоды засыпьте...
Смотреть другие рецепты рубрик: Из фруктов, ягод и орехов
Рецепт "Пюре из черники" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |