Мармелад клюквенный
На 900 г клюквенного пюре: 600 г сахара
Загрузка...
Опустите промытую клюкву в кипящую воду на 3-4 минуты, затем откиньте на дуршлаг, измельчите пестиком и протрите сквозь дуршлаг. Пюре переложите в варочный тазик, подогрейте и добавьте сахар. Варите до готовности, время от времени взвешивая тазик. Масса мармелада должна быть вдвое больше массы истраченного на него сахара.
Еще интересные рецепты:
♨ Вишневый мармелад
На 600 г вишневого пюре: 1/4 л яблочного сока, 600 г сахара...
♨ Абрикосовый мармелад
На 1 кг абрикосов: 600 г сахара, 1 стакан воды, 3-5 г...
♨ Боярышник с сахаром
На 1 кг ягод: 500 г сахара Созревшие плоды боярышника бланшируйте в...
♨ Грушевый мармелад
На 1 кг груш: 1/2 кг сахара Зрелые груши вымойте, разрежьте на...
Смотреть другие рецепты рубрик: Десерты, Из фруктов, ягод и орехов
Рецепт "Мармелад клюквенный" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |