Абрикосовый мармелад
На 1 кг абрикосов: 600 г сахара, 1 стакан воды, 3-5 г лимонной кислоты
Загрузка...
Отбракованные абрикосы разрежьте на половинки, косточки удалите, положите плоды в кастрюлю и добавьте воду. Подогревайте на слабом огне до полного размягчения и в горячем виде протрите через сито. В полученное пюре добавьте сахар, тщательно перемешайте и варите до готовности. Готовый мармелад весит ровно вдвое больше сахара, взятого для его приготовления.
Еще интересные рецепты:
♨ Смоква из крыжовника
На 1 кг пюре, 2 кг сахара, 300 г воды Тщательно промыть...
♨ Мармелад из айвы японской
1 кг айвы японской, 500 г сахара, 2 стакана воды. Тщательно вымытые плоды...
♨ Мармелад из айвы
На 1 кг айвы: 1/2 кг сахара, 2 стакана воды Нарежьте дольками...
♨ Желе из барбариса
На 1 кг плодовой массы: 1 стакан воды, 1-1,2 кг сахара Вымойте...
Смотреть другие рецепты рубрик: Десерты, Из фруктов, ягод и орехов
Рецепт "Абрикосовый мармелад" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |