Цукаты из айвы и кабачков (или тыквы)
На 600 г айвы: 400 г тыквы или кабачков, 1,3 кг сахара, 3 стакана воды
Загрузка...
При одновременной варке этих овощей и фруктов кислота и аромат айвы переходят в тыкву или кабачки, и последние приобретают очень приятный вкус и аромат.
Тыкву или кабачки очищают от кожицы, семян и волокон, режут на кусочки, кубики, ромбики (тут можно использовать формочки для печенья), смешивают с дольками нарезанной айвы. Далее варить, как в рецепте цукатов из айвы, с теми же временными интервалами.
Еще интересные рецепты:
♨ Фруктово-ягодные соусы
Фруктовые соусы приготовляются из свежих, зрелых, отборных яблок, абрикосов, персиков, айвы и...
♨ Суп из кабачков
Кабачки 120 г, перья лука 10 г, пара яиц, зелень укропа и...
♨ Компот из кабачков и алычи
Кабачки, алыча, для сиропа: на 1 л воды 200 г сахара Взять зрелые...
♨ Суп-пюре из кабачков и тыквы
Кабачки или тыква 200 г, лук-порей 30 г, фасоль (стручки) 25 г,...
Смотреть другие рецепты рубрик: Десерты, Из фруктов, ягод и орехов
Рецепт "Цукаты из айвы и кабачков (или тыквы)" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |