Ежевика в собственном соку
На 1 кг ягод: 1,5 кг сахара
Загрузка...
Ежевику вымыть в дуршлаге и дать воде стечь. Затем уложить ягоды в сухие чистые банки и залить кипящей водой и соком ежевики. Наполненные доверху банки накрыть горячими, прокипяченными крышками и установить для стерилизации в кастрюлю с водой, нагретой до 70 градусов. Стерилизовать при температуре 100 градусов: пол-литровые — в течение 10 минут, литровые — 15-20 минут. После закатки крышек банки переворачивают вниз горлышком и ставят для охлаждения.
Еще интересные рецепты:
♨ Морковь натуральная
На 10 поллитровых банок вместимостью: свежей моркови 3,7 кг, 2 л рассола...
♨ Компот из клубники
На 1 кг ягод 200 - 250 г сахара Ягоды вымыть в холодной...
♨ Малиновый компот. Рецепт №2
На 1 банку 1/2 стакана сока ягод Уложенные в банки ягоды залить холодным...
♨ Заготовка свежей вишни для компотов и вареников зимой.
Очищенные от косточек ягоды плотно уложить в прокипяченные банки. Можно залить образовавшимся...
Смотреть другие рецепты рубрик: Из фруктов, ягод и орехов
Рецепт "Ежевика в собственном соку" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |