Вишня в коньяке
1,5 кг не очень зрелых темных вишен, 3/4 л коньяка, 250 г сахара, 3 ложки воды
Загрузка...
У хорошо промытой и просушенной вишни срезают плодоножки так, чтобы у каждой остался небольшой кусочек плодоножки. Вишню укладывают в большую бутыль, на нее наливают коньяк, хорошо закрывают и ставят в теплое место (лучше на солнце). Через две недели коньяк осторожно сливают, смешивают с остывшим отваром сахара и воды и процеживают через фильтровальную бумагу или через редкую ткань снова на вишню. Через следующие две недели вишню можно есть.
Еще интересные рецепты:
♨ Рябиновка
1 кг красной рябины; 2 л воды; 50 г свежих дрожжей; 2...
♨ Сушеная вишня
Вишню перебирают, моют, просушивают и удаляют плодоножки. Вишню подсушивают на ярком солнце...
♨ Русский мед
1 кг вишен без косточек, 1 кг земляники или клубники, 2 кг...
♨ Пряный мед
Мед 1 кг., вода 2,5 литра, пряности 10 г., дрожжи 100 г. Кипятят...
Смотреть другие рецепты рубрик: Из фруктов, ягод и орехов, Консервирование, заготовки, соления
Рецепт "Вишня в коньяке" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |